Кафедра технологии производства продукции крупного животноводства и пчеловодства

На биолого-технологическом факультете кафедра является самой молодой. Она организована в августе 2007 года за счет выделения от одной из самых старых кафедр -  отраслевой зоотехнии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Начиная с 2007 года на кафедре

открыто специализацию «Пчеловодство», которое включает дисциплины, которые связаны с прогрессивными методами в технологии производства меда, пыльцы, воска, прополиса и других продуктов пчеловодства, особенностями генетики пчелиной семьи и селекционной работы с пчелами, спецификой кормления пчел и организацией кормовой базы, переработки и реализации конечной продукции. Специализацию по пчеловодству преподает  практик с многолетним стажем работы А.В.Папченко. Он возглавляет Центр пчеловодства Луганской области при ЛНАУ с перспективами развития и реализации племенных маток украинской степной породы.



 

 

 

 

 

 

 

 

При кафедре комплектуется лаборатория для учебы студентов по специализации „Пчеловодство”.

В учебных целях в весенний период будут  установлены обзорные стеклянные ульи, где студенты будут иметь возможность наблюдать технологический процесс летной деятельности пчел и сбор меда.

Студенческая молодежь охотно работает в научном кружке „Технолог”, выступает с докладами на научных конференциях как нашего университета, так и за его пределами.

 

Коллектив кафедры активно работает в направлении научно-исследовательской работы по изучению технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота и усовершенствованию технологии содержания и разведения пчел на пасеках. Изучаются полезные показатели молодняка районируемых молочных пород крупного рогатого скота, их условия содержания и кормления. Этот материал обобщается для последующего написания методических публикаций и указаний, которые будут использованы студентами при изучении таких дисциплин таких как „Технология производства молока”, „Технология молока и молочных продуктов”.

Следует отметить интересные новейшие направления в технологии скотоводства и методологии изучения генофондного стада крупного рогатого скота красной степной породы и внутрипородного жирномолочного типа украинской красной молочной породы.